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孩子点名要吃的早餐,我连续做5天,回回都光盘,太香了

原标题:孩子点名要吃的早餐,我连续做5天,回回都光盘,太香了

我喜欢秋天,因为秋天不但气候凉爽,而且还是很多作物成熟的季节,比如南瓜、红薯等等,还有很多的蔬菜种类也是繁多的,价格也不贵,比如西葫芦。刚接触西葫芦时候我还以为也是蒲瓜的一种,后来才知道这个是外来品种引进的,但是它实在很嫩,连皮都能吃,有些地方甚至还是生吃的,这点我至今还做不到。秋季干燥皮肤容易失去水分,而西葫芦富含水分可以润泽肌肤,同时丰富的纤维素还能帮助蠕动肠道,加快人体的代谢,起到排毒避免便秘的作用,另外秋季人们也容易上火,尤其吃点辣的炸的食物反应都很强烈,甚至影响到晚上睡眠,吃西葫芦可以清热润肺,所以最近我家也是经常吃,一买就送好几斤,并且按照刚学会的新吃法,当早餐孩子抢着吃。

做这道早餐其实花不了多少时间,基本上在10分钟就能解决,秋天早上来一份暖烘烘刚出炉的西葫芦煎饼,然后配上当季用南瓜百合莲子打的营养糊,真的很不错,尤其这个南瓜糊绝对受到我家先生的追捧,而早餐饼口感软嫩,还加入了少许的番茄丁和鸡蛋,营养多多,口感不腻,越吃越喜欢。

平时我买西葫芦都是炒肉或者直接清炒着吃,没想到还可以擦丝做早餐饼,而且很好做,第一次尝试时候怕孩子不介绍,结果是我想多了,这样的早餐饼孩子说来一打他都爱吃呢。其中的番茄能促进食物的消化,增进食欲,起到开胃消食的作用,而早餐吃鸡蛋能让人保持清醒的头脑,家里念书的孩子吃,精力更好学习起来事半功倍。

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【西葫芦开胃饼】

食材:西葫芦小半根,番茄半粒,鸡蛋一个,面粉1大勺,香葱适量,盐少许。

做法:1、首先我们要将番茄去皮,然后都切成小丁,尽量要切碎一些,西葫芦洗干净不要去皮,直接用擦丝器擦成细丝,香葱切颗粒备用。

2、接着我们将这些材料都放入大碗中,打入一个鸡蛋,接着将面粉放入,并且放点盐调味,接着加入适量的水搅拌。

3、要想做成口感软嫩的煎饼,窍门就做水量的增减,水量多一些口感也就相对嫩一些,添加的量以筷子搅拌能轻松带过,用勺子舀起来能缓缓落下就可以。

4、接着,将锅烧热,放少许的油,不用太多,因为是不沾锅锁油的,然后将面糊直接倒入,转中小火,一开始要晃动下锅,避免面糊集中一个地方,晃动下使其均匀的摊开。

5、等一面定型金黄了,然后翻面,继续煎熟煎到金黄,加入了番茄丁和西葫芦丝的煎饼,看着就很有食欲,红绿相间,重点是好吃易做,10分钟就成,早餐做一份花不到5块钱,全家都能吃得饱而且很营养。

美好的一天从营养早餐开始,尤其亲手为家人做的早餐受到大家的喜欢,这才是最美好的生活,你们觉得呢?另外唠叨下,秋季干燥孩子易咳嗽,平时美食不妨多添加百合这类三白食材,可以很好的缓解这个症状,而且能促进睡眠,让孩子静心学习起来效果才更好。